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Prodotti Tipici
a Fossacesia e dintorni
L’olio... il protagonista principale!
I principali prodotti tipici di Fossacesia sono i vini ottenuti con uve di coltivazione biologica, fra cui spiccano il Montepulciano d’Abruzzo d.o.c. e il Trebbiano d’Abruzzo d.o.c.; l’olio extravergine d’oliva prodotto dalla macinazione di svariate specie di olive (il Gentile di Chieti, il Crognale, il Cucco e l’Intosso). È entrato ormai nella tradizione molire le olive con gli agrumi dando così origine all’olio agrumato.
Fra gli altri prodotti specifici del territorio vi sono la frutta e la verdura impegnati a rifornire molti mercati regionali.
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